Plus de 33,5 millions de tonnes de nourriture saine sont jetées chaque année au Canada, assez pour remplir 319 000 (!!!) Boeing 787 Dreamliner, selon un article de la Presse + du 14/10 écrit par Monsieur Sylvain Charlevoix, directeur principal du laboratoire des sciences analytiques en agroalimentaire de l’université Dalhousie.
Et nous, consommateurs, sommes responsables de 48% de tous ces aliments gaspillés!
Au secours! il nous appartient d’agir et vite et ce de manière aisée, sans effort démesuré et qui nous pèsent toujours à faire, et ainsi après en avoir pris conscience, assumer pleinement notre responsabilité.
Des gestes simples en plus d’être élémentaires et connus à largement partager :
- Établir les menus de la semaine
- Faire une liste de courses
- Faire ses courses sans avoir faim
- Acheter en vrac
- Lire et comprendre les dates de péremption
- Respecter la chaîne du froid
- Bien ranger son frigo
- Conserver les aliments à la bonne température
- Noter la date d’ouverture sur les produits
- Cuisiner les bonnes quantités
- Bien conserver et utiliser les restes
- Préparer des « recettes de frigo » et cuisiner les fanes et épluchures
Enfin, profiter des applications types Flashfood ou encore Foodhero pour au pays vous indiquer ou trouver à près de 50% de leur valeur commerciale des produits alimentaires sur le point de ‘’perdre un peu de leur fraîcheur’’ mais toujours consommables.
Pas bien compliqué à suivre non ? En plus de vous affirmer par des gestes simples, mais engageants, même votre portefeuille l’appréciera; chez nous Jour après jour par nos offres de produits du quotidien sans emballage superflu peut vous y aider, et c’est aussi un de nos engagements!
